Tous nos produits Viandes fraîches,
Charcuteries artisanales et gibiers d’Alsace
Tous les produits de L’Atelier du Charcutier sont issus d’un grand choix de Viandes et Charcuteries de Gibier et d’élevages Label Rouge et sont découpés, préparés, cuisinés à Lampertheim près de Strasbourg en Alsace. Tous les produits présents sur le site internet sont disponibles à la commande en click & collect à la boutique L’Atelier du Charcutier de Jean-Michel WEINUM située à Lampertheim.
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Civet de Biche cuisiné pour 2 personnes (750g)
Origine : AlsaceCivet de Biche taillé dans des morceaux de choix. Légèreté et douceur sont au rendez-vous.18,00 € (24.00€/kg ) -
Civet de Biche pour 1 personne (250g)
Origine : AlsaceCubes de viande de civet de biche d'environ 3 cm, tantôt du gigot, tantôt de l'épaule.4,45 € (17.80€/kg ) -
Pâté en croûte de gibier 280g (2 grandes tranches)
Origine : AlsacePâté en croûte à la viande de gibier, gelée au Rhum Vieux de la Distillerie Clément…
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Pâté en croûte de gibier et foie gras de canard IGP 280g (2 grandes tranches)
Origine : Alsace, FrancePâté en croûte à la viande de gibier, foie gras de canard, gelée au Rhum Vieux de la Distillerie Clément… Vous doutez que ce soit bon ?
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Plateau de Charcuterie pour 2 personnes
Origine : Alsace, AuvergneLe plateau de Charcuterie de L'Atelier du Charcutier rime avec générosité, variété et délicatesse.20,00 € (33.33€/kg ) -
Plateau de Charcuterie pour 4 personnes
Origine : Alsace, AuvergneLe plateau de Charcuterie de L'Atelier du Charcutier rime avec générosité, variété et délicatesse.40,00 € (33.33€/kg ) -
Viande de Gibier pour fondue chinoise pour 1 personne – (250g)
Origine : AlsaceTrois variétés de viande de gibier pour votre fondue chinoise.10,00 € (40.00€/kg ) -
Viande de Gibier pour Pierrade pour 1 personne – (250g)
Origine : AlsaceTrois variétés de viande de gibier pour votre pierrade (Biche, Daim et Chevreuil).10,75 € (43.00€/kg ) -
Viande pour fondue pour 1 personne – Gibier (250g)
Origine : AlsaceTrois variétés de viande de gibier pour votre fondue.10,00 € (40.00€/kg )