Tous nos produits Viandes fraîches,
Charcuteries artisanales et gibiers d’Alsace
Tous les produits de L’Atelier du Charcutier sont issus d’un grand choix de Viandes et Charcuteries de Gibier et d’élevages Label Rouge et sont découpés, préparés, cuisinés à Lampertheim près de Strasbourg en Alsace. Tous les produits présents sur le site internet sont disponibles à la commande en click & collect à la boutique L’Atelier du Charcutier de Jean-Michel WEINUM située à Lampertheim.
Showing 61–70 of 74 results
-
Saucisson de Cerf 220g au poivre rouge de Kampot
Origine : Alsace, AuvergneSaucisson de cerf à base de viandes triées et parées soigneusement, puis hachées, épicées et embossées.8,00 € (36.36€/kg ) -
Saucisson de Sanglier 220g au poivre noir de Tellichery
Origine : Alsace, AuvergneSaucisson de sanglier réalisé à partir de viandes triées et parées soigneusement, puis hachées, épicées et embossées.7,10 € (32.27€/kg ) -
Saucisson pur Porc 220g
Origine : AuvergneLa viande de porc est soigneusement triée, hachée, épicée et embossée.6,60 € (30.00€/kg ) -
Schtegele ou « Ficelle » de Sanglier 400g
Origine : Alsace, AuvergneMélange de viande de sanglier et porc, la Schetegele se mange crue, plus ou moins sèche. Elle est très très légèrement fumée.7,60 € (19.00€/kg ) -
Terrine de Chevreuil (250g)
(sur commande par téléphone uniquement)
Origine : AlsacePréparation à base de chevreuil, épices et Schrubb…4,50 € (18.00€/kg ) -
Terrine de sanglier (250g)
(sur commande par téléphone uniquement)
Origine : AlsaceSanglier, épices et Rhum Vieux pour une terrine à déguster sans attendre.4,50 € (21.95€/kg ) -
Tourte aux gibiers 4/5 personnes 1300g
Origine : AlsaceViande de sanglier marinée et un couvercle en pâte feuilletée qui vient de notre boulanger local ''les ZIM'S''.18,00 € (13.85€/kg ) -
Viande de Gibier pour fondue chinoise pour 1 personne – (250g)
Origine : AlsaceTrois variétés de viande de gibier pour votre fondue chinoise.10,00 € (40.00€/kg ) -
Viande de Gibier pour Pierrade pour 1 personne – (250g)
Origine : AlsaceTrois variétés de viande de gibier pour votre pierrade (Biche, Daim et Chevreuil).10,75 € (43.00€/kg ) -
Viande pour fondue chinoise pour 1 personne – (250g)
Origine : AuvergneTrois variétés de viande (Bœuf, Veau, Porc) pour votre fondue chinoise.9,50 € (38.00€/kg )