Côté Traiteur
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Civet de Biche cuisiné pour 2 personnes (750g)
Origine : AlsaceCivet de Biche taillé dans des morceaux de choix. Légèreté et douceur sont au rendez-vous.18,00 € (24.00€/kg ) -
Civet de Chevreuil pour 2 personnes (750g)
Origine : AlsaceCivet de Chevreuil taillé dans des morceaux de choix. Légèreté et douceur sont au rendez-vous.18,00 € (24.00€/kg ) -
Les « Spätzle » maison pour 2/3 personnes (500g)
ou spaetzele? ou spazele? ou spaetzle? :-) ou spatzele?
Origine : AlsaceL'accompagnement idéal pour tous les civets, ou gratinés.6,50 € (13.00€/kg ) -
Ravioles de Sanglier pour 2 à 3 personnes (600g)
Origine : AlsaceDélicatement épicée et cuite, la raviole de sanglier est un des délices incontournables de L'Atelier du Charcutier.10,14 € (16.90€/kg )