Charcuteries cuites
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Quenelles de foie de Porc crues pour 2-3 personnes (500g)
(sur commande par téléphone uniquement)
Origine : AuvergneCe produit est cru. A cuire soi-même dans l'eau frémissante.6,50 € (13.00€/kg ) -
Quenelles de foie de Porc cuites pour 2-3 personnes (500g)
(sur commande par téléphone uniquement)
Origine : AuvergneQuenelles de foie cuites pour accompagner choucroute ou en plat unique.7,60 € (15.20€/kg ) -
Rillettes de Sanglier (250g)
Origine : AlsaceLa viande maigre de sanglier est confite doucement durant des heures puis on y rajoute les épices.4,50 € (18.00€/kg ) -
Saucisse de viande ou Fleischwurst (300g)
Origine : Alsace, AuvergneLa Fleischwurst ou saucisse de Viande pour les francophones! Réalisée avec 3 viandes au lieu de 2 !4,00 € (13.33€/kg ) -
Saucisse fumée de sanglier x 3 pièces de 140g
Origine : Alsace, AuvergneSoigneusement triée, la viande de sanglier et de porc est hachée, épicée et mélangée.6,64 € (15.81€/kg ) -
Schtegele ou « Ficelle » de Sanglier 400g
Origine : Alsace, AuvergneMélange de viande de sanglier et porc, la Schetegele se mange crue, plus ou moins sèche. Elle est très très légèrement fumée.7,60 € (19.00€/kg ) -
Terrine de Chevreuil (250g)
(sur commande par téléphone uniquement)
Origine : AlsacePréparation à base de chevreuil, épices et Schrubb…4,50 € (18.00€/kg ) -
Terrine de sanglier (250g)
(sur commande par téléphone uniquement)
Origine : AlsaceSanglier, épices et Rhum Vieux pour une terrine à déguster sans attendre.4,50 € (21.95€/kg )