Tous nos produits Viandes fraîches,
Charcuteries artisanales et gibiers d’Alsace
Tous les produits de L’Atelier du Charcutier sont issus d’un grand choix de Viandes et Charcuteries de Gibier et d’élevages Label Rouge et sont découpés, préparés, cuisinés à Lampertheim près de Strasbourg en Alsace. Tous les produits présents sur le site internet sont disponibles à la commande en click & collect à la boutique L’Atelier du Charcutier de Jean-Michel WEINUM située à Lampertheim.
Showing 41–50 of 74 results
-
Pâté en croûte de gibier 280g (2 grandes tranches)
Origine : AlsacePâté en croûte à la viande de gibier, gelée au Rhum Vieux de la Distillerie Clément…
-
Pâté en croûte de gibier et foie gras de canard IGP 280g (2 grandes tranches)
Origine : Alsace, FrancePâté en croûte à la viande de gibier, foie gras de canard, gelée au Rhum Vieux de la Distillerie Clément… Vous doutez que ce soit bon ?
-
Pâté en croûte de porc et foie gras de canard IGP 140g (2 tranches moyennes)
Origine : Auvergne, FranceRecette à la viande de porc plein air marinée avec du vin blanc d'Alsace, au foie gras de canard IGP origine France et à la gelée au Rhum Vieux, enrobée dans une pâte brisée.
-
Pâté en croûte de porc traditionnel 140g (2 tranches moyennes)
Origine : Auvergne, FranceRecette à la viande de porc plein air marinée avec du vin blanc d'Alsace, aux éclats de pistache et à la gelée au Rhum Vieux, enrobée dans une pâte brisée.
-
Pavé de Daim pour 1 personne (200g)
Origine : AlsaceLes pavés épais de 2 à 3 cm sont taillés dans les muscles nobles du gigot du Daim.6,90 € (34.50€/kg ) -
Petite Tourte aux gibiers 2/3personnes 650g
Origine : AlsaceViande de sanglier et de porc marinée et un couvercle en pâte feuilletée produite par notre boulanger local ''les ZIM'S''.11,00 € (16.92€/kg ) -
Petite Tourte de la vallée de Munster 2/3personnes 650g
Origine : AuvergneViande de veau et de porc marinée et un couvercle en pâte feuilletée produite par notre boulanger local ''les ZIM'S''.14,00 € (21.54€/kg ) -
Plateau de Charcuterie pour 2 personnes
Origine : Alsace, AuvergneLe plateau de Charcuterie de L'Atelier du Charcutier rime avec générosité, variété et délicatesse.20,00 € (33.33€/kg ) -
Plateau de Charcuterie pour 4 personnes
Origine : Alsace, AuvergneLe plateau de Charcuterie de L'Atelier du Charcutier rime avec générosité, variété et délicatesse.40,00 € (33.33€/kg )