Tous nos produits Viandes fraîches,
Charcuteries artisanales et gibiers d’Alsace
Tous les produits de L’Atelier du Charcutier sont issus d’un grand choix de Viandes et Charcuteries de Gibier et d’élevages Label Rouge et sont découpés, préparés, cuisinés à Lampertheim près de Strasbourg en Alsace. Tous les produits présents sur le site internet sont disponibles à la commande en click & collect à la boutique L’Atelier du Charcutier de Jean-Michel WEINUM située à Lampertheim.
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Cervelas 100g x 2
Origine : Alsace, AuvergnePortion individuelle de la Fleischwurst, le cervelas est de la même composition avec un boyau naturel plus étroit.3,20 € (16.00€/kg ) -
Chorizo de Sanglier (220g)
Origine : Alsace, AuvergneAffiné au séchoir au moins 14 jours pour vous donner un merveilleux chorizo de gibier.5,70 € (25.91€/kg ) -
Côte de Porc
Origine : AuvergneLa côte de bœuf du cochon….
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Echine de porc fumée
Origine : AuvergneTraditionnelle des tables alsaciennes, salée et fumée en douceur pour atteindre flaveur exceptionnelle.18,20 € (9.10€/kg ) -
Estomac de porc farci entier (2 kg)
Origine : AuvergneUn plat rural jadis confectionné dans beaucoup de fermes alsaciennes.28,00 € (14.00€/kg ) -
Jambon de Porc braisé tranché 250g
Origine : AuvergneJambon de Porc supérieur en tranches fines.6,40 € (25.60€/kg ) -
Jambon de Porc supérieur tranché 250g
Origine : AuvergneJambon de Porc supérieur en tranches fines.6,40 € (25.60€/kg )