Tous nos produits Viandes fraîches,
Charcuteries artisanales et gibiers d’Alsace
Tous les produits de L’Atelier du Charcutier sont issus d’un grand choix de Viandes et Charcuteries de Gibier et d’élevages Label Rouge et sont découpés, préparés, cuisinés à Lampertheim près de Strasbourg en Alsace. Tous les produits présents sur le site internet sont disponibles à la commande en click & collect à la boutique L’Atelier du Charcutier de Jean-Michel WEINUM située à Lampertheim.
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Pâté en croûte de gibier et foie gras de canard IGP 280g (2 grandes tranches)
Origine : Alsace, France10,42 € (37.20€/kg )Pâté en croûte à la viande de gibier, foie gras de canard, gelée au Rhum Vieux de la Distillerie Clément… Vous doutez que ce soit bon ?
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Pâté en croûte de porc et foie gras de canard IGP 140g (2 tranches moyennes)
Origine : Auvergne, France5,07 € (36.20€/kg )Recette à la viande de porc plein air marinée avec du vin blanc d'Alsace, au foie gras de canard IGP origine France et à la gelée au Rhum Vieux, enrobée dans une pâte brisée.
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Pâté en croûte de porc traditionnel 140g (2 tranches moyennes)
Origine : Auvergne, France3,15 € (22.50€/kg )Recette à la viande de porc plein air marinée avec du vin blanc d'Alsace, aux éclats de pistache et à la gelée au Rhum Vieux, enrobée dans une pâte brisée.